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    清明节又称寒食节。

    在这个多雨阴湿、乍暖还寒的时候，应多食用果蔬鸡蛋，尤其是韭菜这类时令蔬菜。

    沈辛夷打算做润饼菜。

    这是一道汇集了春天的美食。

    一张薄面皮，把春天的新鲜食材包裹在一起。

    所以润饼好不好吃，关键就在饼皮上。

    做完前期的准备工作，沈辛夷就开始摊面皮了。

    她手速很快，弹性十足的面团被她往平底铁锅上一贴一蹭，划上一个圆圈，再提起手。

    黏在锅底的面糊瞬间就被烘干成了薄面皮。

    此时再用锅铲挑起，一张白而薄的润饼皮就大功告成了。

    沈辛夷接连摊了几十个润饼皮。

    皮薄如纸，柔韧度恰到好处，摊开来好似可以透光。

    馅料沈辛夷准备了胡萝卜丝、韭菜、绿豆芽、豆干、海苔、炸花生碎、猪rou腿、虾仁、蛋皮丝、香菜。

    铺开薄薄的饼皮，按个人喜好将食材放入，卷成枕头状。

    江北没有吃润饼菜的习俗，程锦看得新鲜。

    她挑了几样喜欢的菜色，学着沈辛夷的模样卷了起来。

    “我喜欢吃这个！”程锦不怎么喜欢吃主食，接连尝了两口就忍不住称赞了起来。

    周炜咽了咽口水，也如法炮制地卷了一个。

    他弄出来不太好看，但味道确实很好。

    轻轻咬上一口，丰富的馅料在味蕾上扩散开来，甜咸酥脆，让人胃口大开。

    润饼菜和春卷有相似之处。

    沈辛夷看他们吃得迫不及待，不由得加快了手上的速度。

    她顺手包了几个个头稍小一些的春卷，炸好一盘放在一盘。

    金灿灿的春卷叠在盘子上，和她先前炸好的花生一样受欢迎。

    隔壁家的奥利奥都馋哭了。

    “喝点汤。”沈辛夷早上熬底粥时顺便煲了玉米山药排骨汤。

    桌案上满满当当地摆满了各种食材，丰富鲜艳。

    中间的素色冰裂纹大碗上装着的排骨汤安静地散发着鲜香。

    “对了。”程锦接过沈辛夷递来的汤碗时，跟她提了一嘴，“夷夷你下午有没有时间？我想出去逛逛买点东西。”

    她昨天晚上也下单买了几件衣服，差不多明天能到。

    另外还有一些生活用品，她也要添置一些。

    “今天清明，我一会儿要回老宅。”

    沈辛夷抱歉地对程锦笑了笑，“晚上陪你去？”

    “我都忘了这一茬了。”程锦恍然道。

    她倒也不是找不到人一起，只是特别想跟沈辛夷出去逛逛，“晚上也行的，我不急。”

    “你哥哥没找你？”